COMPONENTES: Fernanda costa Luan Miguel Ludmila Santos Marcos Vinicius Maria Eduarada Nepomuceno TURMA : 1ANO F
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GASTRONOMIA A gastronomia é um dos segmentos que mais tem buscado se adaptar as particularidades do veganismo. Atualmente os restaurantes já incluem em seus cardápios opções para quem segue o movimento, isso quando não são exclusivamente voltados para esse público. Além disso, tem sido mais fácil encontrar opções prontas, como biscoitos, pães, entre outros. Se antes o cardápio era restritivo, hoje tem salgados, hambúrgueres, pão de queijo, entre outras opções.
VEGANISMO NO BRASIL Há poucos anos, falar de veganismo significava se deparar com o desconhecimento da população em geral sobre o assunto. Com o apoio das redes sociais, o estilo de vida ganhou cada vez mais destaque e tem vivenciado um crescimento cada vez maior. Segundo uma pesquisa IBOPE Inteligência de 2018, cerca de 14% da população já se declara vegana. Em comparação com 2012, o aumento é de 75%. O cenário é semelhante no mercado vegano em geral. A estimativa é que o crescimento seja de 40% ao ano no país. A população tem se mostrado mais interessada em consumir produtos veganos. Para quem faz parte do movimento, essa nova onda tem facilitado a busca por produtos para consumirem.
O QUE SOMOS? Somos uma empresa sobre o veganismo. O nosso lema é: ''BioArte, porque se alimentar bem faz bem!'' Meio ambiente e sustentabilidade na indústria Veganismo é o modo de vida que busca eliminar toda e qualquer forma de exploração animal, não apenas na alimentação, mas também no vestuário, em testes, na composição de produtos diversos, no trabalho, no entretenimento e no comércio. Veganos opõem-se, obviamente, à caça e à pesca, ao uso de animais em rituais religiosos, bem como a qualquer outro uso que se faça de animais. Veganos são, portanto, vegetarianos que excluem animais e derivados não apenas de sua dieta, mas também de outros aspectos de suas vidas. Esse modo de vida fundamenta-se ideologicamente no respeito aos direitos animais e pode ser praticado por pessoas de quaisquer credo, etnia, gênero ou preferência sexual. O veganismo não tem relação com crenças políticas nem com preferências musicais, nem ...